Визначено спецію, що спалює жир

Солодкий, теплий і пряний смак - три слова, які характеризують кардамон. Його багато хто додає до страв по всьому світу. Але водночас, значна частина нас не використовує пряність. А даремно. Спеція спалює калорії та підтримує вагу тіла. Про це повідомляє Newsweek.

Читайте також: Як сон впливає на вагу - коментар нутриціолога

Вчені перевірили теорію на мишах. Їх годували дієтою з 0%, 3%, 6% або 12% кардамону 2 тижні. Частина мишей набрала менше ваги, ніж контрольна група. Сталося зазначене через зниження вмісту жиру в організмі та через зростання м'язової маси.

На біохімічному рівні кардамон збільшував розщеплення жирів, зменшував розмір відкладень, перешкоджав їхньому накопиченню в тканинах, дав приріст клітин, що виробляють енергію в м'язах і печінці.

"Існує широкий спектр потенційних продуктів для здоров'я на основі кардамону і його сполук, що зустрічаються в природі. Насіння кардамону з цією новою функціональністю можна використовувати в різних галузях, включно зі спортивною індустрією, функціональними продуктами та харчовими добавками для виробництва здоровіших продуктів", - кажуть дослідники.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що названо найкращу дієту для довголіття.

Читайте також: Модні тренди в їжі: які продукти переоцінив маркетинг

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• дієта
• жир