Определена специя, сжигающая жир

Сладкий, теплый и пряный вкус – три слова, которые характеризуют кардамон. Его многие добавляют в блюда по всему миру. Но в то же время, значительная часть нас не использует пряность. А зря. Специя сжигает калории и поддерживает вес тела. Об этом сообщает Newsweek.

Читайте также: Как сон влияет на вес - комментарий нутрициолога

Ученые проверили теорию на мышах. Их кормили диетой с 0%, 3%, 6% или 12% кардамона 2 недели. Часть мышей набрала меньше веса, чем контрольная группа. Произошло указанное из-за снижения содержания жира в организме и из-за роста мышечной массы.

На биохимическом уровне кардамон увеличивал расщепление жиров, уменьшал размер отложений, препятствовал накоплению в тканях, дал прирост клеток, вырабатывающих энергию в мышцах и печени.

"Существует широкий спектр потенциальных продуктов для здоровья на основе кардамона и его встречающихся в природе соединений. Семена кардамона с этой новой функциональностью могут использоваться в различных отраслях, включая спортивную индустрию, функциональные продукты и пищевые добавки для производства более здоровых продуктов", - говорят исследователи.

Напомним, ранее мы писали о том, что названа лучшая диета для долголетия.

Читайте также: Модные тренды в еде: какие продукты переоценил маркетинг

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• еда
• диета
• жир