Какие растения спасут человечество после ядерной зимы: ответ ученых

Ученые определили, какие сельхозкультуры смогут спасти человечество от голода в случае глобальной катастрофы. Исследователи из независимого центра Adapt Research и Университета Отаго выяснили, какие растения способны поддерживать продовольственную стабильность в городах с умеренным климатом при минимальных ресурсах и ограниченной площади. Они рассматривали два сценария: нормальные условия и экстремальную ядерную зиму.

В условиях стабильной погоды наилучшие результаты показал горох — питательная культура, богатая белком и подходящая для выращивания на городских огородах. Однако он уязвим к холоду и не переживет климатических изменений.

Если атмосферу надолго затянет пылью и сажей, нарушая фотосинтез, то на первое место выйдут более устойчивые растения — сахарная свекла и шпинат. Эти овощи способны расти при нехватке солнечного света и пониженных температурах.

Вблизи города, где возможно развернуть более масштабное производство, эксперты рекомендуют делать ставку на морковь и пшеницу. Эти культуры могут обеспечить население энергией и жизненно важными веществами даже в самых тяжелых условиях.

Напомним, ранее мы писали о том, почему собаки из Чернобыльской зоны уникальны. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• катастрофа
• еда