Які рослини врятують людство після ядерної зими: відповідь учених

Учені визначили, які сільгоспкультури зможуть врятувати людство від голоду в разі глобальної катастрофи. Дослідники з незалежного центру Adapt Research та Університету Отаго з'ясували, які рослини здатні підтримувати продовольчу стабільність у містах із помірним кліматом за мінімальних ресурсів і обмеженої площі. Вони розглядали два сценарії: нормальні умови та екстремальну ядерну зиму.

В умовах стабільної погоди найкращі результати показав горох - поживна культура, багата на білок, яка підходить для вирощування на міських городах. Однак він вразливий до холоду і не переживе кліматичних змін.

Якщо атмосферу надовго затягне пилом і сажею, порушуючи фотосинтез, то на перше місце вийдуть більш стійкі рослини - цукрові буряки і шпинат. Ці овочі здатні рости за нестачі сонячного світла і знижених температур.

Поблизу міста, де можливо розгорнути більш масштабне виробництво, експерти рекомендують робити ставку на моркву і пшеницю. Ці культури можуть забезпечити населення енергією і життєво важливими речовинами навіть у найважчих умовах.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, чому собаки з Чорнобильської зони унікальні. 

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа