Почему в холода у людей усиливается аппетит

Зимой у людей нередко усиливается тяга к еде, и это связано как с работой организма, так и с особенностями психики. При понижении температуры телу требуется больше ресурсов, чтобы сохранять тепло, и этот процесс автоматически разгоняет аппетит. Об этом сообщает Express.

Речь идет не только о праздничных застольях и зимних сладостях. По словам врача Кристал Вилли, сезонное усиление аппетита имеет вполне понятные биологические причины.

"Когда воздух становится холоднее, организм стремится восполнить энергию, нужную для поддержания стабильной внутренней температуры. Поэтому нас чаще тянет к сытной и питательной пище — пасте с сыром, кремовым супам, горячему шоколаду. Такие блюда богаты жирами и сахаром, которые быстро превращаются в тепло и заряд", — поясняет она.

Недостаток солнечного света также влияет на настроение: снижается уровень серотонина и дофамина — веществ, которые отвечают за эмоциональное состояние. Углеводы помогают кратковременно повысить уровень серотонина, поэтому в короткие зимние дни возрастает тяга к хлебу, пасте и шоколаду.

"Это ощущается не как обычный голод. Это реакция мозга на ухудшение настроения и нехватку света, что нередко приводит к перееданию. Дополняют картину гормональные колебания: грелин, отвечающий за чувство голода, повышается, а лептин, который сообщает организму о насыщении, может снижаться из-за проблем со сном или меньшей подвижности. В итоге после еды мы чувствуем себя менее сытыми. Поэтому важно замечать такие сигналы и учиться управлять ими осознанно", — подчеркивает врач.

Напомним, ранее мы писали о том, что употребление нефильтрованного кофе повышает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с фильтрованным напитком.

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• погода
• еда
• холод