Учені назвали, чим корисний шматочок чорного шоколаду за 5 днів

Дослідження, проведене групою вчених з Каліфорнійського університету, показало, що регулярне споживання чорного шоколаду між основними прийомами їжі може значно знизити ризик діабету.

Читайте також: Дієтолог розкрив найгірші сніданки: що не варто їсти вранці

Йдеться про корисні властивості саме темного шоколаду, оскільки молочний і білий шоколад, на думку експертів, не приносять користі, а навпаки можуть призвести до набору зайвої ваги.

Масштабна наукова робота тривала 25 років і включала понад 300 тисяч учасників зі США. Вона показала, що люди, які регулярно вживали темний шоколад, рідше стикалися із захворюваннями, тоді як любителі молочного шоколаду частіше страждали від ожиріння. Усі види шоколаду містять флаваноли - речовини, що поліпшують роботу серця і зменшують імовірність діабету II типу. Проте вміст какао, цукру і молока в різних видах шоколаду впливає на їхню ефективність.

Раніше багато аналітиків не враховували відмінностей між видами шоколаду, що робило висновки спірними. У поточній роботі, опублікованій у журналі The BMJ, використовувалися дані трьох довгострокових досліджень серед медичних працівників. Після врахування способу життя і харчування було встановлено, що ті, хто з'їдав 28,3 г чорного шоколаду хоча б п'ять разів на тиждень, на 10% рідше хворіли на діабет II типу, ніж ті, хто не вживав шоколад або робив це дуже рідко.

Однак не всі фахівці, як, наприклад, діабетолог Люсі Чемберс із Diabetes UK, поділяють оптимізм учених щодо цього питання.

"Чорним шоколадом дійсно можна насолоджуватися в помірних кількостях, але я б не рекомендувала це як стратегію зниження ризику діабету II типу", - прокоментувала Чемберс.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що лікар відмовився від алкоголю і поділився фактами.

Читайте також: Нерегулярний графік сну: вказана прихована загроза для серця і судин

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• продукти
• шоколад
• діабет