У чорному шоколаді виявили сполуку, яка може уповільнювати старіння

Вчені встановили, що в чорному шоколаді присутня певна хімічна сполука, яка здатна уповільнювати процеси старіння. Головним компонентом темного шоколаду є какао, а разом з ним — теобромін. Нова наукова робота показала, що цей елемент може зменшувати біологічний вік людини. Механізм його впливу поки що недостатньо вивчений, тому дослідники продовжать роботу.

Згідно з отриманими даними, у учасників з більш високим рівнем теоброміну в крові біологічний вік виявлявся нижчим за їхній реальний календарний вік.

Гіркота темного шоколаду забезпечується саме теоброміном, і в значних кількостях він зустрічається лише в продуктах з високим вмістом какао. Однак навіть такі солодощі нерідко містять багато жиру і цукру, тому їх слід вживати помірно в рамках повноцінного раціону.

Для людей його пов'язують із благотворним впливом на здоров'я. Йому приписують зниження ризику серцево-судинних порушень, здатність зменшувати артеріальний тиск, покращувати переробку жирів, посилювати кровообіг, підтримувати роботу мозку і уповільнювати вікове погіршення когнітивних функцій.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що пекуча закуска активує імунітет і заспокоює небезпечні сплески.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• шоколад