Білл Гейтс підтримує: стартап робить масло з води та вуглекислого газу

Компанія Savor збирається випускати насичену жирну пасту, схожу на вершкове масло, використовуючи для цього лише воду і вуглекислий газ. У винахідників є й подальші амбітні плани: створення аналогів молока, йогуртів, морозива, сиру, м'яса та тропічних масел.

Читайте також: Уперше у світі робот здійснив "самогубство"

Savor застосовує термохімічний метод для отримання речовини, яка за своїми властивостями нагадує тваринний жир. Головною перевагою свого підходу розробники вважають відсутність негативного впливу на навколишнє середовище в процесі виробництва.

Серед інвесторів проекту значиться мільярдер, філантроп і засновник Microsoft Білл Гейтс. Він пояснив, що мета - відтворити атомні ланцюжки водню і вуглецю, з яких складається жир, що дає змогу виробляти його без використання тварин або рослин.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що Білл Гейтс пророкує світу 3-денний робочий тиждень. 

Читайте також: Він викликав фурор: готується до випуску гаджет для трансформації смартфонів

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• Білл Гейтс
• продукти
• стартап