Які соуси корисно їсти - відповідь дієтолога

Кожен із нас куштував різні соуси. Хоч кілька разів, але було. Однак не всі з цих чудодійних підсилювачів смаку корисні. У таких сумішах можуть ховатися зайві вуглеводи та калорії, які перетворюють будь-яку здорову страву на шкідливу. Дієтолог Еббі Шарп розкрила всі підводні камені. Про це повідомляє USA Today.

Читайте також: Дієтолог назвала 3 дивовижних і дешевих продукти

За її словами, найкориснішими вважаються гуакамоле, гірчиця, бальзамічний оцет, сальса, гострий соус, цацики, хумус, песто. Здорові продукти мають прості списки інгредієнтів.

"Гострий соус, здебільшого, складається зі спецій та оцту, можливо, трохи томатної пасти. Саме на них ми і хочемо звернути увагу - коли ми отримуємо більшу смакову віддачу за наші калорії", - зазначає Шарп.

Що стосується майонезу, то в ньому може бути більше калорій і насичених жирів, ніж у деяких інших варіантах приправ. Тут головне стежити за розміром порції. Можна змішувати майонез з іншою приправою, у якої висока поживна цінність. Для солоних страв допускається змішування з ложкою грецького йогурту нежирного. Якщо їсте салат із яєць, тунця та курки, то майонез можна змішати з авокадо.

"Це чудовий спосіб додати корисні жири, але водночас отримати кремоподібну консистенцію та значно більше смаку", - каже експерт.

Якщо додати трохи курячого або кісткового бульйону, то магазинний соус може стати менш калорійним, але більш насиченим.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, які продукти ніколи не варто їсти. 

Читайте також: Офіційно: піцу визнали корисною для здоров'я

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• продукти