Учених насторожила якість морепродуктів

У тканинах більшості риб і молюсків, виловлених у північно-західній частині Тихого океану, виявлено частинки пластику та інші забруднювачі.

Як повідомляє Science Alert, дослідження охопило 182 морські організми, і тільки у двох із них не було знайдено сторонніх включень. Серед виявлених мікрочастинок виявилися мікропластик, пофарбована бавовна і целюлоза.

Вчені висловлюють занепокоєння з приводу можливого впливу таких забруднювачів на здоров'я не тільки морських істот, а й людини. Є ризик, що мікроволокна здатні проникати з кишківника до інших тканин, включно з м'язами, що може мати серйозні наслідки.

"Нещодавно вчені помітили, що люди, які їдять більше морепродуктів, як правило, містять більше мікропластику у своєму тілі, особливо ті, хто споживає двостулкових молюсків, таких як устриці або мідії. Як довго ці пластики залишаються в організмі і що вони роблять зі здоров'я людини, невідомо і потребує термінових досліджень", - йдеться в публікації.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що експерти з'ясували, коли краще пити каву.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• продукти