Кому з нас небезпечно їсти картоплю фрі

Один із найпопулярніших продуктів у світі, картопля фрі, при регулярному вживанні може значно підвищити ймовірність розвитку діабету. Про це повідомляє видання The Guardian.

Згідно з результатами дослідження, якщо їсти картоплю фрі тричі на тиждень, ризик виникнення діабету другого типу зростає приблизно на 20%. При вживанні такої страви п'ять разів за той самий період ймовірність збільшується вже до 27%.

Наприклад, картопля, приготована в духовці, відварена або перетворена на пюре, при тій же частоті вживання підвищує ймовірність розвитку захворювання всього на 5%. Дослідники також зазначають, що заміна картоплі продуктами з цільного зерна може знизити ризик ще на 8%.

Якщо ж повністю відмовитися від картоплі фрі, ймовірність виникнення діабету зменшується на 19%. Дієтолог Кавтер Хашем з Лондонського університету імені королеви Марії підкреслила, що картопля може залишатися частиною збалансованого раціону, якщо готувати її без надлишку жиру та солі.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що лікар різко висловився про банани.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися про головні новини.

• Теги:
• продукти
• хвороби