Скільки років життя забирає вживання солі у чоловіків та жінок

Вчені з'ясували, що надмірна любов до солі в їжі є одним із чинників ранньої смерті. Про це пише The Guardian.

Читайте також: Україна залишилася без своєї солі: 3 альтернативи продукту

Додавання солі в їжу скорочує тривалість життя чоловіків на два роки, а жінок – на півтора.

"Наскільки я знаю, проведене нами дослідження є першим у своєму роді. Раніше ніхто ще не оцінював зв'язок між додаванням солі в їжу із передчасною смертю", - каже автор дослідження з Тулейнського університету у Новому Орлеані Лу Ці.

На Заході близько 70% натрію припадає на напівфабрикати або готові продукти. 8-20% відведено солі, яку додають люди за столом. Дослідники зосередились саме на цьому показнику.

Виявилося, що у тих, хто посипав свою їжу сіллю, ризик передчасної смерті був на 28% вищим, ніж у тих, хто цього ніколи не робив. Для висновків враховувалися вік, етнічна приналежність, індекс маси тіла, шкідливі звички, медичні стани (рак, серцеві хвороби, діабет).

Читайте також: Яку спеку може витримати людина – дослідження

"На даний момент дані показують, що здоровим людям, які вживають помірну кількість солі, не варто занадто турбуватися. Цій групі людей необхідно просто врівноважувати споживання натрію дієтою, яка буде багата на фрукти і овочі. Але людям із серцево-судинними захворюваннями варто скоротити обсяг споживаної солі. Відмова від додавання додаткової щіпки солі до вже готових страв – найкращий спосіб досягти потрібного результату", - кажуть експерти.

Нагадаємо, раніше bigmir.net писав про те, що вчені вигадали спосіб чищення зубів без участі людини.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися про головні новини.

• Теги:
• їжа
• сіль
• передчасна смерть