Чим небезпечне для здоров'я надмірне споживання білка

Дієти з акцентом на білок стають все популярнішими, проте лікарі нагадують: надлишок протеїну може обернутися проблемами для організму. Про це пише Sciencealert.

Білок відіграє ключову роль — він необхідний для побудови м'язів, вироблення гормонів і ферментів, підтримки імунітету та забезпечення організму енергією. Згідно з австралійськими нормами харчування, дорослим рекомендується отримувати від 15 до 25% денної енергії з білкових продуктів, що становить близько 76 г на добу для чоловіка вагою 90 кг і 53 г для жінки при 70 кг. У більшості випадків цього рівня люди вже досягають.

Збільшення кількості білка в раціоні не призводить до зростання м'язової маси понад природну межу, навіть при регулярних тренуваннях. Зайвий протеїн просто перетворюється на жир. Для людей з хронічними захворюваннями нирок його надлишок особливо небезпечний і вимагає контролю фахівця. У крайніх випадках можливе "білкове отруєння", коли при нестачі жирів і вуглеводів організм відчуває серйозний дисбаланс.

Не менш важливо враховувати, з яких продуктів надходить білок. Надмірне вживання тваринного протеїну пов'язане з більш високим ризиком розвитку раку, діабету 2 типу і скороченням тривалості життя у літніх людей. Білок з рослинних джерел — бобових, сочевиці, цільнозернових — навпаки, допомагає знизити ці ризики і нормалізувати рівень холестерину.

Нагадаємо, раніше ми наводили сім тривожних сигналів організму, що вказують на надлишок солодкого в раціоні.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• продукти