"Біла смерть": через що помирають майже 2 млн людей щороку

Більшість населення світу вживає значно більше солі, ніж рекомендується. Україна не є винятком. Згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, середній світовий рівень споживання натрію оцінюється в 4310 мг на день (еквівалент 10,78 г солі). Це призводить до майже 2 мільйонів смертей щорічно.

Читайте також: В Україні хочуть зменшити частку солі в хлібі

Левова частка солі в нашому раціоні надходить з оброблених продуктів або надмірно солоної їжі. Однак є вагомі причини зменшити кількість солі в нашому раціоні:

• Обмеження солі допомагає підтримувати здоровий кров'яний тиск, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
• Солоний раціон сприяє затримці води в організмі, що може збільшити навантаження на нирки.
• Надмірне вживання солі може призвести до виведення кальцію з організму, що підвищує ризик остеопорозу.
• Зменшення солі може допомогти контролювати апетит і сприяти здоровому харчуванню, що зменшує ризик зайвої ваги.
• Зниження солі дає змогу повернути чутливість до смаків їжі.
• Збалансований раціон із помірною кількістю солі сприяє нормалізації водно-сольового балансу в організмі, покращує травлення та рівень енергії.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, який сир краще їсти для здоров'я кісток. 

Читайте також: Учені з'ясували, чому деякі люди не можуть схуднути

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• сіль
• смерть