Обхід похмілля: вчені розробили особливий гель

Дослідники провели успішні випробування "антиалкогольного гелю", який допомагає запобігти безлічі негативних наслідків від вживання спиртного, таких як посталкогольна амнезія. Однак поки що ці перевірки були тільки на мишах. Про це повідомляє Nature Nanotechnology.

Читайте також: З'явився перелік звичок, що ведуть до старіння

Для створення гелю використовували білок бета-лактоглобулін із молочної сироватки. Після тривалого кип'ятіння цього білка утворилися волокна, до яких потім додали воду і сіль для створення розчину. Суміш доповнили глюкозою та іншими каталізаторами для розщеплення алкоголю.

Отримана гелеподібна маса, контактуючи зі спиртом, ініціює ферментативні реакції, які призводять до перетворення алкоголю на оцтову кислоту. Гель, що приймається всередину, дає змогу почати процес розщеплення алкоголю прямо в травному тракті, до його потрапляння в печінку. Це допомагає уникнути типових негативних наслідків.

Застосування гелю на мишах призвело до зниження концентрації етанолу в крові піддослідних на 40% через півгодини і на 56% через п'ять годин порівняно з групою тварин, яким спиртне давали без попередньої обробки гелем. Крім того, у піддослідних мишей спостерігалося менше накопичення шкідливого продукту розпаду спирту, ацетальдегіду, і помірні стресові реакції в печінці.

Нагадаємо, раніше ми писали про появу провалів у пам'яті після алкоголю. 

Читайте також: Що таке колаген і для чого він потрібен

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• алкоголь