Названо продукти, що прискорюють розвиток деменції

Тривале, майже 15-річне дослідження, показало: регулярне вживання червоного м'яса і солодких газованих напоїв помітно прискорює розвиток хронічних недуг — від серцево-судинних захворювань до деменції.

Люди, які дотримувалися середземноморського раціону або дієти MIND, орієнтованої на підтримку роботи мозку, демонстрували значно меншу захворюваність у порівнянні з тими, чиє харчування було бідним і незбалансованим. Вчені пов'язують цей ефект зі зменшенням запальних процесів.

Середземноморська система харчування включає велику кількість овочів, фруктів, бобових, цільнозернових продуктів, горіхів і корисних жирів. Дієта MIND поєднує принципи середземноморського підходу і системи DASH, роблячи акцент на зелених листових овочах, ягодах і скороченні смаженого, вершкового масла і солодощів. Навпаки, меню з надлишком переробленого і червоного м'яса разом з підсолодженими напоями посилювало запалення в організмі і прискорювало прогресування хвороб.

Згідно з результатами, ті, хто харчувався правильно, мали в середньому на дві-три хронічні патології менше, ніж любителі нездорової їжі. Особливо вираженим цей позитивний ефект виявився у жінок і людей старше 78 років.

Автори дослідження підкреслюють: харчові звички безпосередньо впливають на ризик розвитку серцево-судинних і неврологічних порушень — включаючи деменцію, хворобу Паркінсона і депресію, — але при цьому майже не позначаються на стані суглобів, наприклад при артриті.

Робота ще раз підтверджує, що здорове харчування є одним з ключових факторів активного довголіття, особливо в умовах зростання захворювань, викликаних неправильним способом життя і надмірним споживанням ультраоброблених продуктів.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, чим небезпечне для здоров'я надмірне споживання білка.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• м`ясо
• їжа
• хвороби
• газованка
• деменція