Названы продукты, ускоряющие развитие деменции

Длительное, почти 15-летнее исследование показало: регулярное употребление красного мяса и сладких газированных напитков заметно ускоряет развитие хронических недугов — от сердечно-сосудистых заболеваний до деменции.

Люди, которые придерживались средиземноморского рациона или диеты MIND, ориентированной на поддержку работы мозга, демонстрировали значительно меньшую заболеваемость по сравнению с теми, чье питание было бедным и несбалансированным. Ученые связывают этот эффект с уменьшением воспалительных процессов.

Средиземноморская система питания включает большое количество овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, орехов и полезных жиров. Диета MIND сочетает принципы средиземноморского подхода и системы DASH, делая акцент на зеленых листовых овощах, ягодах и сокращении жареного, сливочного масла и сладостей. Наоборот, меню с избытком переработанного и красного мяса вместе с подслащенными напитками усиливало воспаление в организме и ускоряло прогрессирование болезней.

Согласно результатам, те, кто питался правильно, имели в среднем на две–три хронические патологии меньше, чем любители нездоровой еды. Особенно выраженным этот положительный эффект оказался у женщин и людей старше 78 лет.

Авторы исследования подчеркивают: пищевые привычки напрямую влияют на риск развития сердечно-сосудистых и неврологических нарушений — включая деменцию, болезнь Паркинсона и депрессию, — но при этом почти не сказываются на состоянии суставов, например при артрите.

Работа еще раз подтверждает, что здоровое питание является одним из ключевых факторов активного долголетия, особенно в условиях роста заболеваний, вызванных неправильным образом жизни и избыточным потреблением ультраобработанных продуктов.

Напомним, ранее мы писали о том, чем опасно для здоровья чрезмерное потребление белка. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• мясо
• еда
• болезни
• газировка
• деменция