- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Почему стоит кушать черный шоколад: ответ ученых
Чрезмерное употребление сладостей, включая шоколад, давно известно своими негативными последствиями. Однако небольшие порции черного шоколада могут оказаться совершенно иной историей.
Читайте также: 6 симптомов дефицита железа: как распознать и что делать
Различные исследования подтверждают пользу черного шоколада. Так, ежедневное употребление небольших доз темного шоколада способствует снижению уровня плохого холестерина. Кроме того, на ежегодной встрече Американской академии неврологии было представлено наблюдение, показывающее, что темный шоколад снижает риск летального исхода от инсульта почти на 50%. Плюс, регулярное употребление темного шоколада хотя бы раз в неделю улучшает память и когнитивные способности.
Темный шоколад также положительно влияет на эмоциональное состояние. В исследовании, опубликованном в журнале Depression and Anxiety, было доказано, что он делает людей счастливее, благодаря содержащимся в нем психоактивным веществам, таким как фенилэтиламин – нейромодулятор, который способствует улучшению настроения.
Обзор более 30 публикаций, показал, что ежедневное употребление черного шоколада снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, влияя на снижение уровня холестерина, артериального давления и сахара в крови. При этом, не было выявлено негативного влияния на вес, объем талии или процент жира в организме участников.
Для улучшения настроения достаточно съедать около 14-15 г шоколада в день. В трудах, направленных на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендуемые дозы составляли от 20 до 45 г в день.
Наибольший эффект достигается при употреблении темного шоколада с содержанием какао не менее 60%, а в исследованиях, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, применялся шоколад с 70% содержанием какао.
Напомним, ранее мы писали о том, что ученые назвали еду, которая содержит никотин.
Читайте также: Сотрудники Гарварда назвали самые вредные продукты для здоровья
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
