- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Названы 7 продуктов, которые ученые связывают с повышенным риском развития рака
Не существует продукта, который сам по себе гарантированно вызывает рак, как и пищи, способной полностью защитить от развития опухолей. Тем не менее многолетние исследования показывают, что регулярное употребление некоторых продуктов в больших количествах связано с повышенным риском онкологических заболеваний. Об этом сообщает Egészség Kalauz.
В первую очередь специалисты советуют ограничить потребление переработанного мяса. Речь идет о колбасах, сосисках, салями и беконе. По данным врачей, частое присутствие таких продуктов в рационе повышает вероятность развития рака толстой кишки. Это связывают с высоким содержанием соли, консервантов и других пищевых добавок. Всемирная организация здравоохранения относит переработанное мясо к канцерогенам первой группы.
Красное мясо также не запрещено полностью. Говядина, свинина и баранина могут входить в состав сбалансированного питания, однако их чрезмерное употребление, по словам специалистов, увеличивает риск возникновения опухолей толстой кишки.
"Именно поэтому мы всегда настоятельно рекомендуем своим пациентам соблюдать строгую умеренность", — отмечают авторы исследования.
Еще одной категорией продуктов, которую рекомендуют ограничить, является ультраобработанная пища. Готовые блюда и снеки с большим количеством сахара, соли и трансжиров содержат мало полезных веществ, но отличаются высокой калорийностью. По мнению специалистов, их регулярное употребление способствует развитию ожирения, которое считается одним из факторов риска для различных видов рака.
Сладкие газированные напитки сами по себе не содержат веществ, напрямую вызывающих рак. Однако большое количество сахара способствует набору лишнего веса, а ожирение связано с повышенным риском развития рака толстой кишки, молочной железы и матки.
Осторожнее стоит относиться и к сильно подгоревшему мясу. При приготовлении на открытом огне и высоких температурах в обугленных участках образуются химические соединения, которые при регулярном употреблении могут повышать вероятность появления опухолей. Медики советуют срезать почерневшие части и готовить мясо так, чтобы оно не соприкасалось с открытым пламенем.
Избыточное количество соли и частое употребление маринованных продуктов также связывают с более высоким риском развития рака желудка. По словам специалистов, такие продукты способны со временем повреждать слизистую желудка. Вместо них рекомендуется чаще выбирать свежие овощи и другие натуральные продукты, а также уменьшить количество соли при приготовлении пищи.
Отдельно врачи выделяют алкоголь. Несмотря на то что он не относится к продуктам питания, его употребление считается одним из наиболее изученных факторов риска развития онкологических заболеваний. Регулярное употребление спиртного повышает вероятность появления опухолей ротовой полости, глотки, пищевода, печени, толстой кишки и молочной железы.
Специалисты советуют строить ежедневный рацион на овощах, фруктах, бобовых, цельнозерновых продуктах и орехах.
"Крайне важно стремиться придерживаться максимально разнообразной диеты в долгосрочной перспективе, ведь это защищает не только от опухолей, но и других хронических болезней", — подчеркивают медики.
Эксперты также напоминают, что риск развития онкологических заболеваний определяется сразу несколькими факторами. Среди них возраст, наследственность, уровень физической активности, курение и масса тела. Поэтому гораздо важнее придерживаться здорового образа жизни и сбалансированного питания, чем опасаться какого-либо одного продукта.
Напомним, ранее мы писали о напитках, полезных для сердца и сосудов.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
