Ботулизм в Украине: сколько людей стали пострадавшими

Токсин, который вызывает ботулизм, невозможно обнаружить по внешнему виду или вкусу, поскольку обычно продукты, содержащие бактерии ботулизма, не изменяют своего внешнего вида.
 |  Автор: Соколенко Виктория
Ботулизм в Украине: сколько людей стали пострадавшими
Иллюстративное изображение / Getty Images

В мае шестнадцать украинцев были госпитализированы с диагнозом ботулизма, в основном после употребления домашних консервированных продуктов. Врачи столкнулись с этим заболеванием в Днепропетровской, Житомирской, Запорожской, Киевской, Николаевской, Черкасской, Черновицкой областях и в столице.

Читайте также: Какие продукты губят наш мозг: четкий ответ

Ботулизм - это серьезное пищевое отравление, которое может быть смертельным. Вызывается токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum, который может находиться в домашних консервах мяса, рыбы, грибов или овощей, а также в сушеном мясе или рыбе, колбасе, ветчине и других мясных изделиях.

"Через 12-36 часов после попадания токсина в организм человека возникают следующие симптомы: мышечная слабость (трудно двигаться, говорить, дышать), сильно выраженная сухость во рту, нечеткое зрение (словно "сетка" или "туман" перед глазами) и/или выраженное двоение предметов", - отмечают в МОЗ.

Напомним, ранее мы писали о том, что составлен ТОП продуктов, которые мы должны есть летом. 

Читайте также: 4 плюса, за которые вам стоит полюбить матчу

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.



Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:
Мы в социальных сетях