Неожиданно: попкорн назвали ключем к долголетию

Попкорн может оказаться не просто легким перекусом для вечернего киносеанса, но и неожиданным союзником в стремлении к долголетию.

Об этом заявил Дэн Бюттнер — исследователь, изучающий так называемые "Голубые зоны" Земли, где проживает рекордное число людей старше 100 лет.

В одном из своих недавних видеороликов он назвал воздушный попкорн оптимальной закуской для тех, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь.

"Это отличный источник пищевых волокон и сложных углеводов, а уровень полифенолов в нем выше, чем в большинстве овощей", — подчеркнул Бюттнер.

По данным клиники Mayo, регулярное употребление цельнозерновых продуктов, включая попкорн, способствует снижению кровяного давления и "плохого" холестерина, а также помогает защититься от сердечных заболеваний, инсульта, диабета и рака кишечника.

Дополнительные исследования показывают, что цельное зерно в рационе может замедлить развитие деменции. Кроме того, воздушный попкорн обладает низкой энергетической плотностью и хорошо насыщает, что способствует поддержанию здорового веса. Высокое содержание полифенолов делает его мощным природным средством против воспалений и окислительного стресса — ключевых факторов старения и хронических недугов.

Однако важно помнить: оздоровительный эффект даеёт только попкорн, приготовленный без масла — методом сухого нагрева.

Хотя воздушную кукурузу можно сделать в аэрофритюрнице, специалисты предупреждают: этот способ может привести к перегреву, пригоранию и даже риску возгорания.

Напомним, ранее мы писали о том, что человеческое тело испускает свет, который угасает после смерти. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• долголетие