ВООЗ назвала небезпечні продукти, які є в Україні

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, 30% перевірених продуктів харчування в Україні містять трансжири в кількості, що перевищує допустимі норми. До таких продуктів належать ковбаси, м'ясні вироби, морозиво, випічка, вулична їжа, а також страви з кафе і закладів швидкого харчування.

Читайте також: У всіх нас вдома є потужне джерело мікропластику

Співробітники ВООЗ провели аналіз 120 видів продуктів харчування, з яких 37 виявилися з перевищеним вмістом трансжирів. Згідно з наказом МОЗ №1613 від 2020 року, допустимий вміст трансжирних кислот у продуктах не має перевищувати 2 г на 100 г жирів.

Андрій Скіпальський, представник ВООЗ, наголосив на важливості усунення промислових трансжирів із продуктів харчування. Ці речовини підвищують ризик серцево-судинних захворювань і смертність від ішемічної хвороби серця. Трансжири застосовуються в харчовій промисловості для зниження собівартості та збільшення терміну придатності.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що названо їжу, яка викликає агресивну поведінку. 

Читайте також: Низький вміст цукру: ТОП-9 продуктів для схуднення

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• їжа
• продукти