У США вирощуватимуть ГМО-культуру, яка врятує від трьох хвороб

У Великій Британії створили помідори незвичайного фіолетового кольору. Такий відтінок надав левиний зів. До того ж, через нього плоди отримали корисні для здоров'я антоціани. Про це повідомляє inverse.com. 

Читайте також: Люди почали готувати їжу на багатті раніше, ніж усі думали – вчені

Гени левового зіву включили в ДНК томатів. У томатів вийшов удвічі більший термін зберігання і менша схильність до грибків. Антоціани зменшують запалення і ризик розвитку раку та діабету другого типу. Також, їм під силу захистити мозок від недоумства. Схильні до онкології миші після досліду жили на 30% довше, ніж особини, які харчувалися звичними помідорами.

Такі аргументи стали вирішальними для США. Тут дозволили вирощування і продаж нового сорту помідорів. На ринок вони надійдуть у 2023 році.

Читайте також: Чому прийом їжі пізно ввечері не найкраща ідея для нас – з'явилося наукове обґрунтування

Нагадаємо, раніше bigmir.net писав про те, що вчені розповіли про трюк, який змінює смак їжі.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• США
• рак
• діабет
• ГМО