Учені дізналися, чому в нас буває ожиріння та діабет

Німецькі дослідники з Університетської клініки Тюбінгена спільно з колегами з інших наукових центрів встановили, що навіть нетривале споживання висококалорійної їжі може послабити реакцію мозку на інсулін. Цей фактор відіграє ключову роль у розвитку ожиріння і діабету другого типу. Результати роботи опубліковані в журналі Nature Metabolism.

У дослідженні взяли участь 29 чоловіків із нормальною вагою, яких розділили на дві групи. Протягом п'яти днів перша група додатково споживала 1500 ккал за рахунок калорійних закусок, тоді як друга дотримувалася звичного раціону. Для аналізу рівня жиру в печінці та чутливості мозку до інсуліну вчені використовували метод магнітно-резонансної томографії (МРТ).

Результати показали, що у здорових людей після п'ятиденного вживання таких продуктів, як шоколадні батончики і чіпси, помітно знизилася чутливість мозку до інсуліну. Причому цей ефект зберігався навіть через тиждень після повернення до звичайного харчування. Раніше подібні зміни фіксувалися лише у людей з ожирінням.

Нагадаємо, ми писали про те, що вчені знайшли спосіб радикально змінити діагностику раку.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• ожиріння
• діабет