Чому кабачки вважають порятунком для організму

У країнах Середземномор'я, де традиційна кухня тісно пов'язана зі здоровим способом життя, кабачки давно стали невід'ємною частиною раціону.

Цей овоч цінують не тільки за м'який смак, але і за виражену оздоровчу дію. Регулярне споживання кабачків допомагає знижувати ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, ревматизму, астми та ожиріння.

Секрет у складі: кабачки на 95% складаються з води і містять вітаміни A, B, C і E, калій, фосфор, магній, кальцій, каротиноїди та антиоксиданти. Таке поєднання підтримує імунітет, нормалізує артеріальний тиск, зменшує запалення і знижує ймовірність онкологічних захворювань.

В овочах також присутні марганець, мідь і клітковина, які зміцнюють судини, допомагають знизити рівень "поганого" холестерину і запобігають атеросклерозу. Фолієва кислота сприяє зменшенню гомоцистеїну, через який підвищується ризик інфарктів та інсультів.

Особливу цінність представляє свіжовичавлений кабачковий сік. Він не тільки знижує ймовірність деяких видів раку, але і корисний при розсіяному склерозі. Натуропати рекомендують людям з ревматизмом щодня пити 200 мл кабачкового соку протягом місяця — це допомагає зменшити запалення і біль у суглобах, поліпшити травлення і підвищити загальний тонус організму.

Магній у складі кабачків покращує засвоєння кальцію. При астмі корисно змішувати 100 мл кабачкового соку з морквяним і вживати курсом місяць двічі на рік, що сприяє помітному поліпшенню самопочуття.

Кабачки також ідеально підходять для тих, хто стежить за вагою: низькокалорійні, поживні і багаті водою, вони швидко насичують і стимулюють обмін речовин, а магній і фосфор зміцнюють кістки.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що недозрілі мандарини здатні прискорювати спалювання жиру.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• продукти