Жареное мясо чревато раком и другими болезнями

Ученые выяснили, что пища, приготовленная на сильном огне, имеет поврежденное ДНК. Из-за этого может повредиться ДНК человека, а за этим последуют повышенные риски развития рака и других болезней. Об этом сообщает New Atlas.

Читайте также: Сколько нам нужно пить воды по сезонам – ответ специалистов

Несмотря на некоторую питательную ценность, красное мясо классифицируется ВОЗ как возможный канцероген из группы 2А. В нем может содержаться большое количество химических веществ и молекул, которые вызывают онкологию.

Фрагменты поврежденного ДНК в продуктах питания могут вызвать мутации в человеческом ДНК.

Напомним, ранее мы писали о том, как проявляется детское ожирение и как бороться с лишними килограммами. 

Читайте также: Диета при холецистите и панкреатите: как питаться правильно если есть проблемы

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• мясо
• рак
• болезни