- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
Як удвічі прискорити зниження ваги на думку вчених
Вчені з Університетського коледжу Лондона з'ясували: відмова від ультраоброблених продуктів (UPF) у раціоні може істотно посилити ефект зниження ваги. У рамках дослідження фахівці спостерігали за дорослими учасниками і виявили, що ті, хто дотримувався харчування на основі простих, мінімально оброблених продуктів, втрачали вдвічі більше ваги в порівнянні з тими, хто регулярно вживав UPF.
В експерименті брали участь 50 осіб, які раніше споживали велику кількість UPF. Їх розділили на дві групи: перша дотримувалася восьмитижневого раціону, що включав прості страви на зразок вівсяної каші або домашньої пасти з соусом болоньєзе. Друга група харчувалася промисловими продуктами — на зразок вівсяних батончиків і готової лазаньї. Після цього групи помінялися місцями і пройшли ті ж фази харчування.
Результати показали, що раціон з мінімальною обробкою сприяв зниженню ваги на 2,06%, тоді як у групи на UPF зниження склало лише 1,05%. Істотна різниця спостерігалася і в втраті жирової маси — вона була значно вищою у тих, хто харчувався "чистою" їжею.
"Нехай втрата в 2% здається скромною, але вона досягнута всього за вісім тижнів, без суворих обмежень і підрахунку калорій", — підкреслюють дослідники.
За їхніми прогнозами, якщо результати екстраполювати на рік, то при аналогічному підході чоловіки могли б втратити близько 13% маси тіла, а жінки — до 9%. Для тих же, хто залишається на UPF-дієті, зниження буде в межах 4–5%.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що ранній сніданок допомагає швидше скидати вагу.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.
