Чи правда, що з їжею працює правило 5 секунд

Міф про те, що їжу можна безпечно з'їсти, якщо підняти її з підлоги за п'ять секунд, остаточно розвінчаний завдяки науці - і результат навряд чи порадує прихильників цієї ідеї.

Блогер HowDirtyIs з TikTok провів експеримент із чашками Петрі, щоб з'ясувати, наскільки швидко бактерії проникають на впалу їжу. Він тестував різні проміжки часу - від миттєвого контакту до хвилини.

Підсумок виявився неприємним: навіть за "нульового" торкання на поверхні вже формувалися сотні бактеріальних колоній.

"П'ять секунд чи шістдесят - різниці немає. Все однаково бридко", - підсумував автор.

За його словами, моментальне забруднення унеможливлює ідею про "безпечну" часову межу.

Звідки пішло правило п'яти секунд - невідомо. Хтось приписує його Чингісхану, хтось - Джулії Чайлд. Але як би не виникла легенда, наукові факти говорять ясно: бактерії працюють моментально.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що продукт, який їсть багато хто, може стати токсичним.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• бактерії
• їжа