Правда ли, что с едой работает правило 5 секунд

Миф о том, что еду можно безопасно съесть, если поднять ее с пола за пять секунд, окончательно развенчан благодаря науке — и результат вряд ли порадует сторонников этой идеи.

Блогер HowDirtyIs из TikTok провел эксперимент с чашками Петри, чтобы выяснить, насколько быстро бактерии проникают на упавшую пищу. Он тестировал разные промежутки времени — от мгновенного контакта до минуты.

Итог оказался неприятным: даже при "нулевом" касании на поверхности уже формировались сотни бактериальных колоний.

"Пять секунд или шестьдесят — разницы нет. Все одинаково мерзко", — подытожил автор.

По его словам, моментальное загрязнение исключает идею о "безопасной" временной границе.

Откуда пошло правило пяти секунд — неизвестно. Кто-то приписывает его Чингисхану, кто-то — Джулии Чайлд. Но как бы ни возникла легенда, научные факты говорят ясно: бактерии работают моментально.

Напомним, ранее мы писали о том, что продукт, который едят многие, может стать токсичным.

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• бактерии
• еда