Чай виявився кориснішим, ніж звичайна вода

Дослідження Північно-Західного університету в Іллінойсі показало, що чай здатний очищати воду від важких металів. Про це повідомляє FoxNews.

Вчені з'ясували, що заварювання пакетика чаю протягом 3-5 хвилин може видалити до 15% свинцю з води. Листя в процесі заварювання поглинає важкі метали, включно зі свинцем і кадмієм.

Автор дослідження Бенджамін Шиндел зазначив, що чим довше настоюється чай, тим менше шкідливих речовин залишається у воді. Тривале заварювання може значно знизити концентрацію токсинів.

Під час експериментів фахівці протестували різні види чаю, упаковки і методи заварювання, щоб оцінити їхню ефективність у поглинанні важких металів, таких як свинець, хром, мідь, цинк і кадмій.

Дослідники виявили, що різні типи чаю і пакетиків справляються із завданням по-різному, але найбільшу ефективність продемонстрували целюлозні чайні пакетики - вони поглинають метали краще, ніж бавовняні та нейлонові.

"Ми не є дослідниками охорони здоров'я, тому невідомо, чи призведе зниження вмісту свинцю, яке ми спостерігали в нашому дослідженні, до користі для здоров'я всього населення. Однак я вважаю, що людям корисно знати, що заварювання чаю зменшить споживання свинцю і, можливо, інших токсинів із питної води", - сказав Шиндел.

Вчений підкреслив, що виявлені дані можуть пояснити, чому у людей, які регулярно вживають чай, рідше зустрічаються серцево-судинні захворювання та інсульти порівняно з тими, хто п'є його рідше.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, якими напоями можна замінити каву.  

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• вода
• метали
• чай