- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
"Коктейль" зі свинцю, миш'яку та ртуті: у протеїнових порошках знайшлася небезпека
Свіжий звіт від Clean Label Project виявив тривожну проблему: майже половина перевірених протеїнових порошків містить небезпечні концентрації токсичних важких металів. Як повідомляє Technology Networks, дослідження охопило 160 продуктів від 70 різних брендів. Результати виявилися шокуючими: багато порошків містили перевищення безпечних норм свинцю, кадмію, миш'яку та ртуті. Ці важкі метали, поступово накопичуючись в організмі, здатні викликати серйозні проблеми, включно з порушеннями роботи мозку, хворобами нирок, розвитком онкологічних захворювань і затримкою росту.
Згідно з даними Clean Label Project, близько 47% протестованих зразків перевищили допустимі норми токсичних речовин, а 21% показали концентрацію, що вдвічі перевищує безпечний рівень. Особливо небезпечними виявилися бісфеноли BPA і BPS, які потрапляють у продукти з пластикової упаковки. Ці хімічні сполуки руйнують гормональний фон, спричиняючи збої в роботі ендокринної системи і підвищуючи ризик розвитку раку.
Найбільшу увагу вчених привернули органічні та рослинні протеїнові порошки, в яких рівень забруднення виявився значно вищим, ніж у традиційних. Ці продукти містять утричі більше свинцю і вп'ятеро більше кадмію. Серед усіх зразків порошки зі смаком шоколаду виявилися найбільш забрудненими.
Причина високого рівня токсичних речовин у рослинних білках криється в їхньому походженні. Рослини, які використовують для виробництва порошків, часто вирощують на ґрунтах, що містять шкідливі елементи, що робить їх уразливими навіть для органічних продуктів.
Однак звіт відзначив і позитивні тенденції: вміст BPA в пакуванні протеїнових порошків знизився, що свідчить про поступове вирішення проблеми.
Автори дослідження заявили, що індустрія харчових добавок повинна дотримуватися прозорості та надавати споживачам чесну інформацію про склад своєї продукції. Люди, обираючи такі продукти, очікують на їхню чистоту та безпеку, і ці очікування мають виправдовуватися.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, які проблеми зі здоров'ям часто трапляються у жінок середнього віку.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.
