Не выливайте кофе в сток: исследователи раскрыли, чем это грозит природе

Утро у миллионов людей начинается с чашки кофе, но мало кто задумывается о том, куда деваются остатки напитка. Эксперты предупреждают: слив в раковину может быть опасным для природы, поскольку даже небольшое количество способно нарушить экосистемы рек, озер и морей.

Как сообщает Science Alert, кофе состоит из сотен химических компонентов. Наибольшую угрозу представляет кофеин — вещество, которое разлагается медленно и классифицируется как новый тип загрязнителя. Ученые обнаружили его более чем в половине мировых рек, включая удаленные регионы, такие как Антарктида.

Кроме кофеина, напиток содержит добавки — сахар, молоко, какао или специи, которые тоже влияют на водоемы. Даже безкофеиновый кофе несет питательные вещества, способные понижать уровень кислорода и менять кислотность воды, стимулировать бурный рост водорослей и приводить к гибели рыб, растений и микроорганизмов.

Специалисты напоминают, что все, что попадает в канализацию, в конечном итоге возвращается в наши реки и системы питьевой воды. Современные очистные сооружения не всегда справляются с полным удалением кофеина и других химических соединений.

Чтобы минимизировать вред, ученые советуют не выливать кофе в раковину или на улицу. Напиток можно разбавить водой и использовать как удобрение для растений. Кофейную гущу допустимо рассыпать на грядках или клумбах, но малыми частями — это повышает органическое содержание почвы. Постоянное скопление гущи в одном месте может привести к накоплению кофеина и твердых частиц, что вредно для растений и почвенной среды.

Напомним, ранее мы писали о том, что ученые раскрыли секрет безслезной нарезки лука. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• экология
• кофе