Вы этого не знали: почему не стоит жарить на сковородке с царапинами
Сковороды с антипригарным покрытием, имеющие повреждения, могут выделять тысячи микрочастиц пластика. Всего одна цпогрешность способна высвободить более 9 тысяч частиц. Об этом сообщает Science of The Total Environment.
Хотя исследования все еще продолжаются, уже известно, что использование посуды с поврежденным тефлоновым слоем несет потенциальные риски для здоровья.
Ученые установили, что микрочастицы тефлона сложнее отследить по сравнению с другими видами пластика. Для их обнаружения специалисты применили метод романовской спектроскопии, позволяющий создавать детализированные изображения исследуемых поверхностей. Проведенные сканирования подтвердили, что даже небольшие дефекты антипригарного покрытия могут привести к значительному выбросу пластиковых частиц в пищу.
Напомним, ранее мы писали о том, почему постоянно хочется спать.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.