Аромат барбекю в невесомости: экипаж "Тяньгун" впервые приготовил мясо прямо на орбите

На орбитальной станции "Тяньгун" астронавты, работающие в рамках миссий "Шэньчжоу-20" и "Шэньчжоу-21", впервые смогли насладиться горячей домашней едой — все благодаря новой космической печи, недавно доставленной на станцию.

Как сообщает Space, Центр астронавтов Китая (ЦАК) опубликовал контент, на котором экипаж готовит куриные крылышки: их закрепляют в специальной решетке для гриля и помещают в компактный отсек, встроенный в стену модуля. Именно этот прибор и является новой микрогравитационной микроволновой печью, работающей по принципу аэрогриля.

По словам Кан Гохуа, профессора аэрокосмической инженерии и представителя Китайского общества астронавтики, возможность есть горячую пищу играет огромную роль для психологического состояния экипажа. Теплая еда помогает сохранить чувство связи с Землей и облегчает длительное пребывание в изоляции.

Инженеры ЦАК объяснили, что устройство разработано таким образом, чтобы обеспечивать равномерное приготовление блюд без дыма и перегрузки энергосистем станции. Это особенно важно в условиях строгих стандартов безопасности и ограниченных ресурсов жизнеобеспечения на орбите.

Процесс готовки в невесомости требует точного расчета: например, оптимальное время запекания куриных крылышек составило 28 минут. Командир миссии "Шэньчжоу-20" Чэнь Донг продегустировал перченый стейк, приготовленный в новой печи, а астронавт У Фэй из экипажа "Шэньчжоу-21" насладился свежими горячими крылышками.

Этот эксперимент называют важным шагом для космической гастрономии. Его уже сравнивают с тестом 2019 года на МКС, когда американские астронавты впервые испекли печенье в экспериментальной печи Zero G. 

Напомним, ранее мы писали о том, что астрономы нашли новую экзопланету, которая может оказаться ближайшей аналогией Земли. 

Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.

• Теги:
• космос
• Китай