Аромат барбекю в невагомості: екіпаж "Тяньгун" вперше приготував м'ясо прямо на орбіті

На орбітальній станції "Тяньгун" астронавти, які працюють в рамках місій "Шеньчжоу-20" і "Шеньчжоу-21", вперше змогли насолодитися гарячою домашньою їжею — все завдяки новій космічній печі, нещодавно доставленій на станцію. Як повідомляє Space, Центр астронавтів Китаю (ЦАК) опублікував контент, на якому екіпаж готує курячі крильця: їх закріплюють у спеціальній решітці для гриля і поміщають у компактний відсік, вбудований у стіну модуля.

Саме цей прилад і є новою мікрогравітаційною мікрохвильовою піччю, що працює за принципом аерогриля. За словами Кан Гохуа, професора аерокосмічної інженерії та представника Китайського товариства астронавтики, можливість їсти гарячу їжу відіграє величезну роль для психологічного стану екіпажу. Тепла їжа допомагає зберегти відчуття зв'язку із Землею і полегшує тривале перебування в ізоляції.

Інженери ЦАК пояснили, що пристрій розроблений таким чином, щоб забезпечувати рівномірне приготування страв без диму і перевантаження енергосистем станції. Це особливо важливо в умовах суворих стандартів безпеки та обмежених ресурсів життєзабезпечення на орбіті. Процес приготування в невагомості вимагає точного розрахунку: наприклад, оптимальний час запікання курячих крилець склав 28 хвилин. Командир місії "Шеньчжоу-20" Чень Донг продегустував перчений стейк, приготований у новій печі, а астронавт У Фей з екіпажу "Шеньчжоу-21" насолодився свіжими гарячими крильцями. Цей експеримент називають важливим кроком для космічної гастрономії. Його вже порівнюють з тестом 2019 року на МКС, коли американські астронавти вперше спекли печиво в експериментальній печі Zero G.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що астрономи знайшли нову екзопланету, яка може виявитися найближчою аналогією Землі.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• космос
• Китай