- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
Дієта за холециститу та панкреатиту: як харчуватися правильно, якщо є проблеми
Проблеми зі здоров'ям вимагають нашого вольового рішення на похід до лікаря. Згадку про вольове рішення згадано не дарма. Оскільки багато хто, через острах лікарень, тягне з візитом до останнього. А так можна зробити здоров'ю ще гірше. Особливо, якщо ви знаєте або підозрюєте у себе пакреатит чи холецистит. Bigmir.net вивчив усі підводні камені обох проблем.
Читайте також: Дитяче ожиріння: як проявляється і як боротися із зайвими кілограмами
Пакреатит - що це, як проявляється
Панкреатит - запалення підшлункової залози. Воно виникає через різні чинники. Панкреатит лікарі знають як у гострій, так і в хронічній формі. Хронічній формі властиве періодичне загострення. Болі посилюються після прийому їжі.
Ознаки проблеми залежать від форми запалення. Зокрема, гострий панкреатит може віддавати болями в лівому підребер'ї та верхній частині живота. Хроніка довгий час протікає без симптомів. Але загалом можна виділити:
- нудоту та блювоту
- збільшення температури
- здуття живота
- діарею або затримку випорожнень
- пожовтіння шкірних покривів
- прискорене серцебиття
- незрозуміле зменшення маси тіла
Холецистит ознаки хвороби
Холецистит, на жаль, досить різноманітний. Він може бути гострим і хронічним. За нього може бути уражена тільки стінка жовчного міхура. За флегмонозної форми запалення прогресує, залучається черевина. Гангренозний холецистит найбільш небезпечний. У цьому виді накопичується гній, розвивається перитоніт. Також свою роль відіграє наявність або відсутність каменів.
Серед симптомів - нудота і блювота, відрижка, підвищення температури, біль у правому підребер'ї, печінкова коліка, болі під час дотику до живота, порушення травлення, відчуття гіркоти в роті, свербіж шкіри, біль у голові та слабкість.
Як правильно харчуватися при панкреатиті - приклад дієти
Дієта за панкреатиту і холециститу вважається обов'язковою. Наведемо приклад дозволених продуктів у разі панкреатиту. Він має такий вигляд:
- Чай, звичайна вода і мінералка негазована. Серед соків - гарбуз, шипшина, абрикос, морква.
- Солодкі сорти груш і яблук.
- Овочі за панкреатиту - невелика кількість помідорів, броколі, цвітна капуста, кабачки, гарбуз і картопля.
- Риба - минтай, щука, камбала, хек. Загалом, усе нежирне.
- Серед м'яса допускається яловичина, кролик, грудка, індичка, курка.
- Кисле молоко невеликої жирності, сир одновідсотковий. Кефір за панкреатиту.
- Вершкове масло та олія.
- Негострий сир.
- Курячі яйця.
- Пшеничний хліб і вироби, випечені днем раніше.
- Желе, зефір, мед, мармелад, пастила, варення, нездобне печиво.
- Рис, вівсянка, манка, гречка.
Запалення підшлункової залози й дієта мають проходити через 5-разове дробове харчування. Крім основного прийому страв, перед сном дозволяється випити склянку кефіру або ж кислого молока.
Загалом, гастроентеролог за підсумком має скласти під пацієнта індивідуальне меню. Воно враховує характер протікання недуги, протипоказання, смакові переваги.
Дієта при холециститі - які продукти можна і не можна
Харчування при холециститі може спиратися на такі базові рекомендації:
- Часте і дробове харчування. До 6 разів на день.
- Чіткий таймінг прийому страв.
- Їжа має бути не гарячою і не холодною.
- Випивається достатня кількість рідини.
- Обробка їжі - на пару або запечена.
Харчування за холециститу спрямоване на зменшення навантаження на травну систему, стимулювання вироблення жовчі та її виведення. В іншому разі можна отримати спазм жовчних шляхів.
Хронічний холецистит і його дієта передбачають меню з хлібобулочних і макаронних виробів із цільнозернового або житнього борошна, бажано з висівками. Також мають бути цільнозернові крупи, нежирні м'ясо, риба та птиця, така ж молочка. Якщо говорити про м'ясо, то найкраще підходять яловичина, кролик, курка, індичка.
Страви можна вживати у вареному, паровому, тушкованому або запеченому варіанті. Так можна отримати більше користі, подразнювальний фактор буде мінімізовано. Овочевий або м'ясний бульйон вітаються. У тижневе меню в разі холециститу можна включити яйця, але коли вони спричиняють болі в правому підребер'ї або гіркоту в роті, то потрібно використовувати лише білки. До речі, тваринні жири наділені хорошим жовчогінним ефектом, тому їм можна відвести близько половини від загальної кількості жирів. Горіхи - джерело корисних жирних кислот. Тільки з ними потрібно суворо контролювати кількість.
Пам'ятайте, що простий похід до лікаря не принесе результату. Якщо ви дотримаєтеся його указів щодо дієт, то шансів мінімізувати негативні відчуття набагато більше. Бездіяльність - ворог хорошого.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, в яких продуктах найбільша кількість солі.
Читайте також: Спадковість: як впливає на появу хвороб, характер і звички
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.
