- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
В Австралии приготовили фрикадельку из мамонта
Австралийская компания Vow решили "воскресить" плоть мамонта и приготовить из нее огромную фрикадельку. Об этом сообщает The Guardian.
Читайте также: В Зоне отчуждения запрещено собирать сброшенные оленьи рога
Инициаторы поставили себе за идею показать мясо, выращенное из клеток, без убийства животных. Также проект демонстрировал связь между животноводством, уничтожением природы и климатической проблемой.
В Vow исследовали потенциал 50 различных видов животного мира. Среди них – альпака, буйвол, крокодил, кенгуру, павлин и всевозможные рыбы. Первое культивируемое мяско к продаже – японская перепелка. Ее можно будет встретить в ресторанах Сингапура в текущем году.
"Цель состоит в том, чтобы перевести несколько миллиардов мясоедов с потребления обычного животного белка на продукты, которые можно производить в электрифицированных системах", - говорят исследователи.
Чтобы создать мясо мамонта ученые использовали ДНК миолобина. Этот ключевой мышечный белок придает мясу его вкус. Пробелы в структуре заполнили ДНК настоящего слона.
Напомним, ранее мы писали о том, что ученые обнаружили новый вид огромных пауков.
Читайте также: Появилось предположение, что осьминоги могут быть инопланетянами
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
