- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Загадка: почему на Эвересте вы просто так не сможете сварить яйцо
Если вы решите приготовить яйца на горе Эверест, вам придется тщательно подготовиться, так как обычным способом, привычным для варки дома, это сделать не получится. Приготовление традиционного путешественнического блюда может быть затруднено законами физики, которые нельзя игнорировать. Однако понимание и умение применять эти же законы могут помочь в приготовлении вареных яиц на высоте 8849 метров над уровнем моря – именно на такую высоту нужно подняться, чтобы достичь вершины Эвереста, сообщает IFLScience.
Читайте также: Судьба Земли: может ли Солнце превратиться в Черную дыру
Почему нельзя просто сварить яйца на Эвересте? Потому что атмосферное давление не позволит этому произойти. При нагревании воды на пляже, то есть на уровне моря, она начнет кипеть при температуре 100 градусов. Тем не менее, это не постоянная физическая константа, и температура кипения воды может изменяться в различных местах на Земле.С увеличением высоты над уровнем моря атмосферное давление и температура кипения воды будут падать. Примерно на каждые 300 м показатель кипения будет снижаться на градус.
Например, в перуанском городе Ла-Ринконада, самом высоком постоянно населенном месте, расположенном на высоте 5052 м, вода начинает кипеть при температуре 82,8 градуса. Этого достаточно для варки яиц, но уже недостаточно для приготовления идеального кофе в турке. Высота Эвереста почти на 4 тыс м превышает Ла-Ринконаду, и вода на его вершине начинает кипеть уже при температуре 68 градусов. Этот "кипяток" может вызвать ожоги, однако для варки яиц температура недостаточно высока.
Если вы оказались на вершине Эвереста и хотите приготовить вареное яйцо, единственный способ – воспользоваться знаниями термодинамики и скороваркой. Этот метод позволяет повысить температуру кипения за счет прибавки давления внутри герметично закрытого пространства.
Напомним, ранее мы писали о том, что тайна Бермудского треугольника разгадана.
Читайте также: Не зеленый: ученые назвали вероятный цвет инопланетян
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
