- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
В Египте обнаружили древнейший торт возрастом свыше 4 тысяч лет
Колесо, печатный станок и интернет безусловно изменили ход истории, но торт можно назвать одним из самых знаковых изобретений человечества. Как пишет IFLScience, традиция его приготовления насчитывает тысячи лет. И существует торт, который пережил все эти века и сохранился до наших дней.
Согласно данным Книги рекордов Гиннеса, возраст этого изделия оценивается примерно в 4200 лет, что делает его самым древним известным тортом в мире.
"Он состоит из двух пшеничных лепешек диаметром около 10 сантиметров. Считается, что они были начинены смесью из молока, меда и кунжута, поэтому их можно скорее отнести к десертам, чем к обычному хлебу. Звучит вкусно — пока не вспомнишь, сколько ему тысячелетий", — отмечают авторы публикации.
Приготовление такого торта выглядело необычно: тесто помещали между двумя медными формами, которые соединялись и нагревались, благодаря чему изделие хорошо пропекалось и плотно герметизировалось.
"Формы предварительно раскаляли на огне, а затем ставили на сырое тесто. Внутри образовывались пузырьки воздуха, которые выходили при остывании, создавая вакуум. Это помогло хлебцу прикрепиться к форме и в итоге позволило ему сохраниться в течение тысячелетий", — пояснили сотрудники швейцарского музея Alimentarium, где экспонат выставлен сегодня.
Такое лакомство готовили для представителей знати, в частности для членов древнеегипетской правящей элиты.
"Торт был найден в некрополе Мейр, в гробнице визиря Пепианха Среднего — человека, занимавшего высший пост при дворе фараона, не считая самого правителя. Он служил при Пепи II, которого некоторые историки называют самым долго правившим монархом в мировой истории", — уточняется в материале.
Подобные хлебцы и сладости клали в гробницы не случайно: они символизировали возрождение и должны были сопровождать усопшего в загробной жизни, обеспечивая его едой в пути к "Полю тростника" — древнеегипетскому раю.
Напомним, ранее мы писали о том, что во время изучения канадских глубинных шахт ученые наткнулись на поистине редкую находку — воду, чей возраст превышает два миллиарда лет.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
