- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
У Єгипті виявили найдавніший торт віком понад 4 тисячі років
Колесо, друкарський верстат та інтернет, безперечно, змінили хід історії, але торт можна назвати одним із найзнаковіших винаходів людства. Як пише IFLScience, традиція його приготування налічує тисячі років. І існує торт, який пережив усі ці століття і зберігся до наших днів.
Згідно з даними Книги рекордів Гіннеса, вік цього виробу оцінюється приблизно в 4200 років, що робить його найдавнішим відомим тортом у світі.
"Він складається з двох пшеничних коржів діаметром близько 10 сантиметрів. Вважається, що вони були начинені сумішшю з молока, меду і кунжуту, тому їх можна швидше віднести до десертів, ніж до звичайного хліба. Звучить смачно — поки не згадаєш, скільки йому тисячоліть", — відзначають автори публікації.
Приготування такого торта виглядало незвично: тісто поміщали між двома мідними формами, які з'єднувалися і нагрівалися, завдяки чому виріб добре пропікався і щільно герметизувався.
"Форми попередньо розжарювали на вогні, а потім ставили на сире тісто. Всередині утворювалися бульбашки повітря, які виходили при охолодженні, створюючи вакуум. Це допомогло хлібцю прикріпитися до форми і в підсумку дозволило йому зберегтися протягом тисячоліть", — пояснили співробітники швейцарського музею Alimentarium, де експонат виставлений сьогодні.
Такі ласощі готували для представників знаті, зокрема для членів давньоєгипетської правлячої еліти.
"Торт був знайдений в некрополі Мейр, в гробниці візиря Пепіанха Середнього — людини, яка займала найвищу посаду при дворі фараона, не рахуючи самого правителя. Він служив при Пепі II, якого деякі історики називають монархом, що найдовше правив у світовій історії", — уточнюється в матеріалі.
Подібні хлібці та солодощі клали в гробниці не випадково: вони символізували відродження і повинні були супроводжувати покійного в загробному житті, забезпечуючи його їжею в дорозі до "Поля тростини" — давньоєгипетського раю.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що під час дослідження канадських глибинних шахт вчені натрапили на справді рідкісну знахідку — воду, вік якої перевищує два мільярди років.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.
