Переключиться на мобильную версию

Тайна века: почему горячая вода мерзнет быстрее холодной

Денежную премию тому, кто сможет объяснить любопытный феномен, пообещали британские ученые. Любой желающий может получить $1500 за ответ на вопрос: почему горячая вода замерзает раньше холодной.
Кипяток замерзает быстрее холодной воды
Кипяток замерзает быстрее холодной воды
photo.nur.kz

Эффект Мпемба, который был сформулирован в 1968 году танзанийским студентом Эрасто Мпемба, до сих пор не объяснен.

Студент задал своим преподавателям вопрос: "Почему, если поставить в морозилку два сосуда — с кипятком и водой комнатной температуры, в первую очередь замерзнет горячая вода?" Этот вопрос поставил в замешательство профессора Дениса Осборна. Не найдя ответа, Осборн опубликовал научную статью, назвав этот феномен эффектом Мпемба.

Объяснить этот эффект пытались еще во времена Аристотеля, но до сих пор никто не смог научно доказать, почему горячая вода замерзает быстрее холодной. Потому Брайан Эмсли, руководитель по связям со СМИ Королевского химического общества, пообещал премию в размере 1000 фунтов стерлингов тому, кто объяснит этот феномен.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Интересный факт дня: почему от холодного болит голова

Ранее многие пытались объяснить это явление стандартными физическими эффектами, но ни одно из объяснений не было принято как окончательное. Выдвигались теории, что горячая вода замерзает от испарения, конвекции или переохлаждения. Теперь любой желающий может выдвинуть свою гипотезу. Заявки принимаются до 30 июля, и кроме объяснения физического явления авторы должны проявить творческое мышление.

Вы знаете ответ и хотите помочь британским ученым раскрыть эту тайну века, а также знаете английский? Тогда вам сюда.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Интересный факт дня: почему огонь притягивает

Что происходит с кипятком на морозе:

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 10 необычных приспособлений для ванной

Комментариев (20)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Отсортировать по дате Вниз
серый ТОМСК  (аноним)  10.01.2015, 19:32
Оценка:  0
серый ТОМСК
1 парадокс плотности воды от +0 до +4градусов
2 переохлаждённая и перегретая вода
3 эффект Мпемба
и так далее .
знаете что этому причина ?
температура величина не постоянная а зависимая , вот ответ .
температура всего лишь проявление активности тепловой массы .
вот так .
гость  (аноним)  30.01.2014, 15:34
Оценка:  +1
гость
Я думаю что тепловая проводимость горячей воды выше, чем у холодной из-за гораздо меньшего присутствия в ней кислорода. А значит молекулы будут быстрее терять энергию в горячей воде, нежили в холодной.
гость  (аноним)  30.01.2014, 12:10
Оценка:  0
гость
Ведь процесс разогревания воды это процесс разгона молекул воды путем кипячения, вода получается теплой потом что молекулы двигаются и ударяються о стени сосуда быстрее чем в холодной.
гость  (аноним)  30.01.2014, 12:08
Оценка:  0
гость
Мне кажется что в горячей воде молекулы движутся быстрее чем в холодной и при низких температурах процессы передвижения молекул в горячей воде сразу стопоряться и превращаються в пар.Ведь чтобы нагреть воду, нужно разогнать молекулы в холодной воде путем кипячения.
гость  (аноним)  29.11.2013, 12:21
Оценка:  0
гость
Мне кажется это потомучто в горячей воде меньше живых организмов
Лаль  (аноним)  25.03.2013, 17:43
Оценка:  +1
Лаль
На мой взгляд кипяченная вода лишенная воздуха есть вакуум в некотором роде.
А в вакууме вода мгновенно замерзает. Вот это подобие и образует данный эффект быстрого замерзания.
Сергей Онянов  (аноним)  25.03.2013, 08:43
Оценка:  +1
Сергей Онянов
...температурой таких центров кристаллизации почти нет или наамнОго меньше.
Самое интересное, что наверно никто и не измерял - общую температуру замёрзшей горячей воды и незамерзшей воды комнатной температуры. Температура куска льда от горячей воды скорее всего будет выше, чем температура жидкой
Сергей Онянов  (аноним)  25.03.2013, 08:42
Оценка:  +1
Сергей Онянов
...нагревании воды при доведении её до кипятка, и при понижении температуры воды в морозильнике - пузырьки водяного пара начинают резко конденсироваться и сжиматься забирая таким образом много энергии у окружающих молекул и тем самым образуют множество центров кристаллизации. А в воде с комнатной
Сергей Онянов  (аноним)  25.03.2013, 08:40
Оценка:  +1
Сергей Онянов
.провести каждый.
Любое вмешательство в структуру охлаждённой воды активирует некоторые молекулы воды и примесей как центры кристаллизации... так образуется и снег и град.
В горячей воде содержится наамнОго больше центров кристаллизации в виде пузырьков водяного пара, которые образуются при
Сергей Онянов  (аноним)  25.03.2013, 08:38
Оценка:  0
Сергей Онянов
Я бы объяснил так: если чистую или дистиллированную воду комнатной температуры поставить в морозильник, то она даже при достижении собственной температуры до -5 градусов будет оставаться жидкой... Но, если коснуться поверхности любым предметом, то вода моментально кристаллизуется... такой опыт может
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь