Переключиться на мобильную версию

В США вывели красный и фиолетовый картофель

Необычные клубни фиолетового и красного цвета содержат полезные питательные элементы, утверждают ученые.

Ученые из Университета штата Колорадо вывели новые сорта картофеля.

Красный картофель
Красный картофель
potatoes.colostate.edu

Новинка получила повышенное содержание антиоксидантов, потенциально способных предотвратить развитие рака, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний а также повреждений ДНК и белков свободными радикалами.

Фиолетовый картофель
Фиолетовый картофель
potatoes.colostate.edu

Читай также: Сладкий картофель стал причиной вымирания целой цивилизации - ученые

Также яркие клубни имеют повышенное содержание витамина С, устойчивого крахмала, фолиевой кислоты, калия, железа, цинка и фенольных соединений.

Некоторые из новых сортов характерно снижение канцерогенного эффекта: в них уменьшено образование акриламида при термической обработке картофеля.

Полуфиолетовый картофель
Полуфиолетовый картофель
potatoes.colostate.edu

Читай также: Школьники запустили в космос картошку с бородой

Необычные растения были получены в рамках работ по Картофельной программе  Университета штата Колорадо. Своей целью ученые ставили поддержку как местных фермеров, так и потребителей.

Напомним, ранее специалисты Международного центра картофеля (CIP) и ученые Национального аэрокосмического агентства США (NASA) отобрали 100 видов картофеля, которые ранее прошли проверку на выживание в “марсианских“ условиях.

Смотри также видео про цветной картофель:

Цветной картофель. Обзор сортов и выращивание семенного ...
0:00 / 11:53

Комментариев (5)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  25.05.2016, 09:37
Оценка:  +1
гость
Скоро и людей будут выводить разных цветов: хочешь красного родит жена, хочешь черного.Скорее всего верхушка стран будет заказывать себе детей белого цвета, а вот неимущие только черного, чтобы сразу видно было из каких слоев этот ребенок!
гость  (аноним)  24.05.2016, 21:09
Оценка:  0
гость
А чем зубы чистить чёрной картошкой или сразу краски выпить белой?
гость  (аноним)  24.05.2016, 17:30
Оценка:  +1
гость
так в Штатах жодну бараболю нічкий жук не їсть !!!!. Чому наші не закуплять насіння таких сортів - ??????...зрештою , як і все що робиться в Україні - ?????
federik7777    24.05.2016, 15:10
Оценка:  0
federik7777
это не новинка.И чипсы продают цветные.прикольно и вкус ничего.просто новый сорт,вот и все
vlabzh    24.05.2016, 14:57
Оценка:  +1
vlabzh
Ещё бы неплохо вывести картошку, листья которой
не ел бы жук из штата Колорадо.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь