- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
Любов до солодкого може негативно вплинути на пам'ять сильніше, ніж вважалося раніше
Новий систематичний огляд та метааналіз показали, що зменшення кількості цукру в раціоні може позитивно впливати на пам’ять у гризунів, які раніше харчувалися їжею з високим вмістом цукру. Однак навіть після переходу на більш здорове харчування показники пам’яті не поверталися до рівня тварин, які спочатку дотримувалися здорового раціону. Про це повідомляє ScienceAlert.
Фахівці намагалися визначити, як відмова від раціонів HFHS, що містять велику кількість жирів і цукру, позначається на когнітивних здібностях. Біопсихолог Сімоне Рен з Технологічного університету Сіднея разом із колегами об'єднала результати понад двох десятків наукових робіт. Вчені аналізували вплив харчування на пам'ять, а також оцінювали інші когнітивні параметри, включаючи рівень активності, харчову мотивацію та поведінку, пов'язану з тривожністю або депресивними проявами.
Результати показали, що у тварин, які деякий час вживали нездорову їжу, перехід на збалансоване харчування навіть протягом доби покращував показники в тестах на пам'ять порівняно з гризунами, які продовжували харчуватися фастфудом та іншою шкідливою їжею.
При цьому інші когнітивні показники не демонстрували стійких змін, що, на думку авторів роботи, вказує саме на зв'язок між раціоном і пам'яттю. Вираженість ефекту залежала від типу харчування: найбільш помітні поліпшення фіксувалися після відмови від дієт з високим вмістом жирів, тоді як раціони з великою кількістю цукру або поєднанням цукру і жирів практично не призводили до відновлення пам'яті.
За словами Сімоне Рен, найбільш явні позитивні зміни спостерігалися після заміни жирної їжі на здоровий раціон. Водночас дієти з високим вмістом доданого цукру, включаючи варіанти з великою кількістю жирів і цукру одночасно, майже не виявляли ознак відновлення когнітивних функцій. Дослідники припускають, що саме цукор може бути одним із ключових факторів, що перешкоджають відновленню пам'яті.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що рак шкіри може маскуватися під звичайне подразнення.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися про головні новини.
