- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
Прості продукти з потужним ефектом: як поповнити запаси магнію без таблеток
Значна частина людей не отримує достатньої кількості магнію з їжею, хоча цей елемент відіграє важливу роль у роботі серця, якості сну, стані кісток і нервової системи. Фахівці зазначають, що в більшості випадків поповнити його рівень можна без добавок, достатньо переглянути щоденне харчування. Про це повідомляє видання The Washington Post.
Магній належить до числа базових мінералів, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Він бере участь у контролі артеріального тиску та концентрації глюкози, підтримує імунний захист і роботу м'язів. Крім того, цей елемент сприяє зниженню напруги в нервовій системі та бере участь у синтезі мелатоніну, який впливає на якість сну.
За словами дієтолога та клінічного дослідника Північно-Західного центру травлення Бетані Марі Дорфлер, останнім часом інтерес до магнію помітно зріс.
Дослідження показують, що люди, які отримують достатню кількість цього мінералу з продуктами, рідше стикаються з серцево-судинними захворюваннями та інсультами. У них також, як правило, вища щільність кісткової тканини, що зменшує ризик переломів і розвитку остеопорозу. Проте вчені з'ясували, що майже половина жителів США споживають магній у менших кількостях, ніж рекомендують фахівці.
Бетані Марі Дорфлер пояснює, що виражений дефіцит магнію зустрічається порівняно рідко і частіше пов'язаний із захворюваннями нирок, хворобою Крона або іншими порушеннями обміну речовин і роботи шлунково-кишкового тракту, які перешкоджають засвоєнню або утриманню цього елемента. При цьому навіть без діагностованого дефіциту систематичне недоотримання магнію з їжею може підвищувати ймовірність серцево-судинних порушень, розвитку інсулінорезистентності та підвищення артеріального тиску.
Найбільша кількість магнію міститься переважно в рослинних продуктах. До числа найбагатших джерел належать гарбузове насіння, насіння чіа, мигдаль, відварений шпинат, кеш'ю, арахіс, подрібнені пшеничні пластівці, соєве молоко та чорна квасоля.
Щоб збільшити надходження магнію без використання добавок, фахівці рекомендують включати в раціон прості страви на основі цих продуктів. Корисно частіше вживати гарбузове насіння, оскільки навіть невелика порція забезпечує значну частину добової норми. Хорошим варіантом стануть салати з кіноа, нутом, зеленню та листовими овочами, які додатково дають клітковину та рослинний білок. Також варто регулярно додавати в меню чорну квасолю, яка підходить для супів та гарнірів. Ще один варіант — страви з тофу та овочами, що забезпечують організм білком і мінералами. Крім того, можна готувати боули з авокадо, яйцями, кіноа або коричневим рисом, поєднуючи джерела магнію з іншими корисними речовинами.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, які є безпечні альтернативи солодкому.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися про головні новини.
