Зневоднення від кави: вчені розвінчали популярний міф

Вчені вирішили перевірити, чи дійсно кава може викликати зневоднення. Для цього вони розділили людей, які регулярно п'ють від трьох до шести чашок кави на день, на дві групи: перша продовжувала вживати каву разом з водою, а друга обмежилася тільки кавою. Результати дослідження були опублікованіна PubMed.

В ході експерименту фахівці фіксували кількість випитої рідини і з'їденої їжі, а також обсяг виділеної сечі і загальний рівень води в організмі кожного учасника. Хоча кофеїн має сечогінний ефект, вчені не виявили збільшення вмісту води в організмі у "водної" групи. Загальний обсяг рідини і вага учасників залишалися стабільними. Причина в тому, що сечогінний ефект кофеїну є короткочасним. При регулярному вживанні організм адаптується, і щоденні чашки кави не призводять до зневоднення. Також важливо, що стандартна чашка кави на 98,5% складається з води, а решта 1,5% — розчинені речовини, що враховується в щоденному водному балансі.

Таким чином, любителі кави можуть бути спокійні: їхня звичка не порушує гідратацію організму.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що несподіване поєднання продуктів, здатне зберігати молодість мозку.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• кава