- Гарячі теми:
- Все для фронту - все про зброю та техніку
Вчені назвали доступний продукт, що покращує роботу мозку і стан шкіри
Раціональне і повноцінне харчування безпосередньо пов'язане зі станом здоров'я людини. Те, які позиції ми вибираємо щодня, істотно відбивається на роботі організму і загальному самопочутті. Недавні дослідження вказали на "суперпродукт", який здатний не тільки підтримувати здоров'я шкіри, але і знижувати ймовірність розвитку деменції.
Як повідомляє видання The Mirror, вчені називають сардини справжнім "суперфудом" для мозку і шкіри. Ці невеликі риби містять велику кількість омега-3 жирних кислот і вітаміну D — речовин, що відповідають за здоров'я серця, судин і кісток. Крім того, сардини багаті важливими мікроелементами: кальцієм, залізом, калієм, цинком, міддю, марганцем, селеном, тіаміном, ніацином, вітаміном B6, фолатом, а також вітамінами B12, A, E і K.
Команда вчених з Університетського коледжу Лондона (UCL) провела дослідження, щоб з'ясувати, як саме омега-3 впливає на нервову систему. Для експерименту вони вивчали мозок плодових мушок і клітини людського мозку. Моделі мух включали генетичні мутації, пов'язані з розвитком захворювань рухових нейронів і рідкісної форми деменції — фронтотемпоральної. Керівник дослідження, професор Британського інституту вивчення деменції Адріан Айзекс зазначив, що підвищення концентрації омега-3 жирних кислот в мозку може виявитися корисним при нейродегенеративних патологіях. За його словами, наступним етапом стане визначення конкретного типу жирної кислоти, яку варто досліджувати на людях, а також пошук способів доставки достатньої кількості цієї речовини в мозок для проведення клінічних випробувань.
Американські вчені дійшли аналогічного висновку: регулярне вживання омега-3 в середньому віці допомагає знизити ризик розвитку деменції. Учасники з більш високим вмістом цих кислот в організмі показували кращі результати когнітивних тестів і мали більший об'єм гіпокампу — області мозку, відповідальної за пам'ять. Крім користі для мозку, сардини позитивно впливають і на шкіру. Ця риба містить не тільки омега-3, але і колаген з селеном — речовини, що підвищують пружність і зволоженість шкіри. Також сардини вважаються цінним джерелом вітаміну D, необхідного для підтримки молодості і здоров'я шкіри.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як зміниться здоров'я, якщо постійно їсти яблука.
Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.
