Вегетаріанський раціон зменшує ймовірність раку шлунка

Дослідження показало, що рослинні дієти, включаючи вегетаріанську та веганську, можуть знижувати ймовірність розвитку раку шлунка. В цілому ризик онкологічних захворювань у таких людей зменшувався приблизно на 12%, повідомляє ScienceAlert.

Висновки були зроблені на основі аналізу даних майже 80 000 адвентистів сьомого дня з США і Канади, які спостерігалися з 2002 по 2007 роки. На момент початку дослідження учасники не мали онкологічних діагнозів, проте до 2015 року частина з них захворіла на різні види раку. При цьому не всі дотримувалися суворої рослинної дієти, але вели відносно здоровий спосіб життя.

Учасники, які дотримувалися вегетаріанського харчування, за час спостережень мали на 45 % менший ризик розвитку раку шлунка і на 25 % нижчу ймовірність появи лімфом. Загальне зниження ризику всіх видів раку склало 12%.

Вчені пояснюють, що найбільш помітний захисний ефект проявляється в шлунково-кишковому тракті, оскільки травна система безпосередньо контактує з продуктами харчування та їх метаболітами, а також з речовинами, що виробляються кишковою мікрофлорою.

За словами Гері Фрейзера, епідеміолога з Університету Лома Лінда, ключову роль у захисті відіграє підвищене споживання фруктів, особливо цитрусових. 

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що смажена картопля і чіпси підвищують ймовірність розвитку діабету.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• рак
• онкологія