П'ять продуктів для гострого зору: поради від окуліста та фахівця з харчування

Оптометрист Франческа Маркетті та фахівець з громадського здоров'я Емма Дербішир розповіли про п'ять продуктів, які дійсно сприяють збереженню хорошого зору.

В першу чергу експерти радять хоча б раз на тиждень вживати жирну рибу — таку як скумбрія або лосось. Вона багата докозагексаєновою кислотою (ДГК) — речовиною, вкрай важливою для клітин сітківки ока. У літній період рибу можна готувати на грилі — це не тільки смачно, але й корисно для очей завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот.

Цинк, який у великій кількості міститься в червоному м'ясі, також відіграє важливу роль у підтримці функцій сітківки. Щоб збагатити раціон цим елементом, можна включити в меню стейк або запечені баранячі відбивні.

Франческа Маркетті акцентує увагу на темно-зелених листових овочах — шпинаті та капусті. Вони насичені вітамінами Е і С, які допомагають захищати клітини очей від пошкоджень, викликаних окислювальним стресом. Шпинат відмінно поєднується з літніми салатами та стравами на грилі.

Дієтолог Емма Дербішир також рекомендує включати в раціон жовті та помаранчеві овочі, зокрема кукурудзу і батат, оскільки в них міститься зеаксантин — важливий каротиноїд.

Крім того, вітамін С, яким багаті цитрусові та ягоди, допомагає захищати зір від впливу ультрафіолету та забруднень навколишнього середовища.

Яйця, за словами Дербішир, — ще один важливий продукт у раціоні для очей. Вони містять вітамін B2, який підтримує прозорість кришталика і сприяє нормальній зоровій функції.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, кому необхідно щодня включати в раціон одну поширену страву.

Підпишись на наш Telegram-канал, якщо хочеш першим дізнаватися головні новини.

• Теги:
• продукти
• зір