- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Всего два стакана в день: назван напиток, полезный для сердца
Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление вишневого сока может способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. По их данным, всего два стакана напитка в сутки способны положительно влиять на показатели, связанные с вероятностью инфаркта и инсульта. Об этом сообщает Daily Express.
Исследователи объясняют такой эффект высоким содержанием полифенолов — природных веществ, которые помогают поддерживать нормальный уровень артериального давления, способствуют снижению концентрации холестерина и оказывают защитное действие на сердечно-сосудистую систему.
В ходе научной работы, участниками которой стали люди в возрасте от 65 до 80 лет, добровольцы на протяжении 12 недель ежедневно употребляли кислый вишневый сок. По итогам эксперимента уровень липопротеинов низкой плотности, известных как плохой холестерин, снизился на 11%, а показатель С-реактивного белка, используемый для оценки воспалительных процессов в организме, уменьшился примерно на 25%.
Кроме того, специалисты отметили снижение признаков оксидативного стресса. Также была зафиксирована более активная работа гена OGG1, который участвует в восстановлении поврежденной ДНК. По мнению авторов исследования, это свидетельствует о способности напитка помогать организму бороться с клеточным старением и внутренними воспалительными процессами.
Руководитель исследования, диетолог из Делавэрского университета Шейо Чинг Чай, заявила, что сок вишни сорта Монморенси может стать полезным элементом рациона, направленного на поддержание здоровья сердца.
В исследовании участвовали 34 человека. В течение всего периода наблюдения они дважды в день выпивали по 225 мл вишневого сока либо плацебо. В группе, употреблявшей напиток, было зафиксировано снижение верхнего артериального давления, уменьшение уровня плохого холестерина, а также сокращение показателей воспаления и оксидативного стресса, включая биомаркеры СРБ и МДА.
По словам Чай, большинство участников без труда придерживались установленного режима. Она отметила, что ежедневное употребление двух стаканов такого сока может стать простой и комфортной привычкой для поддержания здоровья.
Вишня сорта Монморенси доступна в продаже круглый год в различных формах, включая сушеные, замороженные и консервированные ягоды, а также соки и концентраты. Характерный насыщенно-красный оттенок и кисло-сладкий вкус связаны с высоким содержанием полифенольных соединений, в том числе антоцианов.
Исследователь также обратила внимание, что рекомендуемая суточная порция, составляющая 450 мл сока Монморенси, содержит около 181 калории и 34 грамма сахара. Эти показатели ниже, чем у многих популярных фруктовых соков и сладких безалкогольных напитков. Во время исследования употребление напитка не оказало влияния на массу тела участников, уровень инсулина и показатели инсулинорезистентности.
По словам Шейо Чинг Чай, это позволяет без особых сложностей включать вишневый сок в повседневный рацион без существенного увеличения потребления сахара и калорий, особенно если использовать его как замену напиткам с добавленным сахаром.
Напомним, ранее мы писали о том, что названы последствия внезапного отказа от кофе.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
