- Горячие темы:
- Все для фронта - все про оружие и технику
Любовь к сладкому может ударить по памяти сильнее, чем считалось ранее
Новый систематический обзор и метаанализ показал, что сокращение количества сахара в рационе способно положительно влиять на память у грызунов, ранее питавшихся пищей с высоким содержанием сахара. Однако даже после перехода на более полезное питание показатели памяти не возвращались к уровню животных, которые изначально придерживались здорового рациона. Об этом сообщает ScienceAlert.
Специалисты пытались определить, как отказ от рационов HFHS, содержащих большое количество жиров и сахара, отражается на когнитивных способностях. Биопсихолог Симоне Рен из Технологического университета Сиднея вместе с коллегами объединила результаты более двух десятков научных работ. Ученые анализировали влияние питания на память, а также оценивали другие когнитивные параметры, включая уровень активности, пищевую мотивацию и поведение, связанное с тревожностью или депрессивными проявлениями.
Результаты показали, что у животных, которые некоторое время употребляли нездоровую пищу, переход на сбалансированное питание даже на протяжении суток улучшал показатели в тестах на память по сравнению с грызунами, продолжавшими питаться фастфудом и другой вредной едой.
При этом остальные когнитивные показатели не демонстрировали устойчивых изменений, что, по мнению авторов работы, указывает именно на связь между рационом и памятью. Выраженность эффекта зависела от типа питания: наиболее заметные улучшения фиксировались после отказа от диет с высоким содержанием жиров, тогда как рационы с большим количеством сахара или сочетанием сахара и жиров практически не приводили к восстановлению памяти.
По словам Симоне Рен, наиболее явные положительные изменения наблюдались после замены жирной пищи на здоровый рацион. В то же время диеты с высоким содержанием добавленного сахара, включая варианты с большим количеством жиров и сахара одновременно, почти не показывали признаков восстановления когнитивных функций. Исследователи предполагают, что именно сахар может быть одним из ключевых факторов, препятствующих восстановлению памяти.
Напомним, ранее мы писали о том, что рак кожи может маскироваться под обычное раздражение.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
